2017*07*10 Poulet haché façon apple pie

Hello mes ouistitis,

On poursuit avec du poulet façon tarte à la pomme en 2 versions : petits burgers (petites galettes) ou  haché (version pour laquelle j’ai finalement opté pour mes repas cette semaine).

Recette 4 : Petits burgers de poulet aux pommes

Ingrédients : 
*450g de poulet haché
*1 oeuf
*1 demi pomme (style cortland) coupée en très petits dés
*1 demi oignon sucré (style vidalia) coupé en très petits dés
*1/2 botte d’oignon vert
*1 c.à.c de cannelle

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Préparation :
*Faire revenir les oignons puis ajouter les pommes et continuer la cuisson jusqu’à ce que tout soit doré. Laisser refroidir un peu.
*Dans un saladier, mélanger la viande hachée à l’oeuf puis ajouter les oignons/pommes
*Assaisonner puis ajouter la cannelle
*Former des petites galettes et cuire à la poêle
*Pour la version hachée, verser la viande hachée dans la poêle et cuire quelques minutes en détachant la viande à l’aide d’une spatule

Bonne dégustation

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