2018*02*02 Bouillon de nos grands-mères

Hello mes ouistitis, j'ai décidé après plusieurs années d'hésitation et de paresse surtout de me mettre au bouillon d'os maison (ça sonne un peu cannibal quand on parle d'os mais rassurez-vous vous ne les mangerez pas). C'est pourtant un allié santé de choix, il permet de maintenir la bonne santé de nos os mais pas …

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2017*07*10 Cake vert au thon et lait de coco

Hello mes ouistitis, Hier,  j'ai préparé 4 recettes pour les repas de la semaine : soupe ou crème de coco thaï à la pomme (variante de cette sauce), purée de chou-fleur à l'ail, semi-visible de courgettes au cheddar, poulet aux pommes et miel et cake vert au thon / lait de coco. Je détaillerai chaque …

2017*07*04 Poisson à la mijoteuse, sauce thaï ~ mugcake citron et coconutella

Hello mes ouistitis, On continue la saga thaï en cuisine en usant et abusant du gingembre. Au menu cette semaine du poisson cuit à la mijoteuse : je suis tannée du poisson en papillote ou au four alors un peu de changement ne fera pas de mal. Je vous propose une petite sauce crémeuse qui …